Billy Ho ligger på Jalan Pantai Batu Bolong i Canggu och drivs av kocken Will Meyrick. Restaurangen blandar japansk izakaya-stil med modern matlagning. På menyn finns sashimi, sushi, dim sum, grillade spett, ramen och rätter att dela. Det finns också en bar med cocktails och sake.
Stället är öppet hela dagen. Du kan börja med kaffe eller matcha på förmiddagen, äta lunch och stanna kvar till kvällen. Upplägget med små rätter passar bäst för sällskap som vill prova flera saker, och vänner, par och grupper hittar alla något. Restaurangen tar också emot privata sällskap. Prisnivån är i den dyrare klassen.
Det finns en bokningssida på webbplatsen, och det är klokt att boka om ni är flera eller vill sitta en fredag eller lördag. Menyn har enligt källorna ändrats över tid, från samtida asiatiskt till modern japansk stil, så titta gärna på den aktuella menyn före besöket.
Senast uppdaterad