Estia är en grekisk restaurang i Seminyak där det mesta tillagas över öppen eld. Stället drivs av 8 Degrees Projects och beskrivs som avslappnat och utan formella krav, med doften av vedeldad matlagning i luften. Inriktningen är grekiska delningsrätter och gatumat som i Aten.
Bland rätterna som brukar lyftas fram finns rökt fisk-taramasalata, horta med fatlagrad fetaost, loukoumades med ricotta och flamgrillad souvlaki i hemgjort pitabröd. Det passar bra när ni är några stycken som vill beställa mycket och dela. Torsdag till lördag finns dessutom en sen servering för den som vill ha något att äta långt efter vanlig middagstid.
Du kan boka bord i förväg online, vilket är bra att göra om ni är en större grupp. Källorna anger lite olika öppettider, så kontrollera dem innan du åker, särskilt för de sena kvällarna.
Senast uppdaterad