Mozaic ligger i Kedewatan utanför Ubud och serverar modernt indonesiskt kök i form av flerrätters avsmakningsmenyer. Restaurangen beskriver sig som innovativ och hållbar. Grundare är Chris Salans, och Blake Thornley är kökschef och delägare.
Kvällen är en sekvens: välkomstdrinkar och tilltugg i baren Tipple Room, avsmakningsmeny med säsongs- eller botaniskt tema i matsalen, med vinpaket som tillval, och avslutning i trädgården. Chef's Table i Workshop, en romantisk paviljong för två och privata middagar finns också. Det passar par, firanden och matintresserade, och prisnivån är i den dyrare klassen.
Lunch på torsdag–lördag serveras från och med den 29 oktober 2026, med få platser per dag, och måste bokas. Bokning sker online. Adressen står inte på webbplatsen, så kontrollera vägen i förväg.
Senast uppdaterad