Warung Adi är en anspråkslös lokal warung i Sanur som drivs av Ibu Desak. Hit kommer folk långväga för husets enda rätt, nasi campur ayam, alltså kyckling och ris på balinesiskt vis. Stället har serverat den i över 30 år.
Tallriken består av ris med flera små delar, bland annat kyckling, tonfisk, urab sayur, ayam betutu, pindang, friterade räkor, krispigt skinn och ägg med sambal. Till det hör en het kycklingbuljong efter ett hemligt recept, och du kan välja om du vill ha den stark eller mild. Det är billigt, helt utan krusiduller och ett ställe där lokalbefolkningen äter. Hemlagad lemonad finns att köpa som tillval.
Du behöver inte boka. Stället är öppet från morgonen tills maten är slut, så gå hellre tidigt än sent. Priser och öppettider kan ha ändrats sedan källan skrevs, så kontrollera gärna.
Senast uppdaterad