Kursen drivs av Bumbu Bali Restaurant & Cooking School i Tanjung Benoa, som öppnade 1997. Värd är oftast kokboksförfattaren Heinz von Holzen tillsammans med kocken Pak Bagus. Kursen börjar med ett besök på byns marknad och fiskmarknaden i Jimbaran och fortsätter med ungefär fyra timmars praktisk matlagning och lunch. Upp till 14 deltagare tas emot, och bland de omkring 22 rätterna som nämns finns ayam betutu, sate lilit och nasi kuning.
Det här är en kurs för dig som vill gå på djupet med balinesisk mat snarare än göra en kort sväng. Gratis hämtning erbjuds i Tanjung Benoa, Nusa Dua och Jimbaran. Från andra områden möts man vid en gemensam punkt i Jimbaran tidigt på morgonen.
Boka i förväg via webbplatsens bokningsformulär. Uppgifterna på sidan är gamla, med priser och bokningsråd från 2016, så kontrollera att kursen fortfarande går och vilka dagar den hålls innan du planerar din resa.
Senast uppdaterad